С заботой о качестве

В Красноярском районе проходит проверка школьного питания.

С началом учебного года в образовательных учреждениях Красноярского района начались проверки качества продуктов, поставляемых комбинатом питания. Их ежегодно проводит Общественная палата Красноярского района. Такая работа помогает оценить качество школьных обедов, соблюдение санитарных требований и условия, в которых дети получают горячее питание.

В состав комиссии вошли председатель Общественной палаты Красноярского района Ольга Григорьевна Горнодуб, заместитель председателя палаты Лидия Николаевна Краснова, а также члены палаты Елена Евгеньевна Завзина и Владимир Витальевич Семыкин. Большая часть школ района уже прошли проверку.

Члены комиссии ознакомились с организацией питания, изучали информационные стенды и технологические карты, осматривали обеденные залы и пищеблоки. Специалисты оценивали соблюдение технологических процессов приготовления блюд, санитарное состояние помещений и выполнение требований гигиены сотрудниками кухни и учащимися.

Отдельное внимание уделялось соответствию блюд утвержденному меню, качеству и свежести продуктов, а также вкусу готовой пищи и размеру порций. Проверяющие оценивали, насколько меню сбалансировано и учитывает возрастные потребности школьников. В ходе посещений они беседовали с детьми за завтраком и обедом, спрашивали об их замечаниях и пожеланиях. Также комиссия обращала внимание на то, сколько еды осталось на тарелках после приема пищи: это позволяет получить дополнительное представление о том, насколько блюда востребованы учениками.

«Во время проверок мы не только осматриваем пищеблоки и изучаем меню, но и общаемся с ребятами, узнаем их мнение о качестве блюд и размере порций. Для нас важно видеть, что дети действительно едят, а что остается на тарелках. Мы стремимся к тому, чтобы каждый ребенок получал полноценное и сбалансированное питание», — отметила О.Г. Горнодуб.

Вопросы школьного питания находятся на контроле главы района Юрия Алексеевича Горяинова. Регулярные проверки позволяют своевременно выявлять замечания и обсуждать меры по улучшению работы столовых. Обеспечение детей качественной и безопасной пищей требует постоянного взаимодействия образовательных учреждений, специалистов, общественных организаций и родителей.

Полноценное питание — важная часть заботы о здоровье и благополучии школьников. Поэтому контроль за его организацией включает не только проверку документов и условий приготовления пищи, но и внимание к повседневному опыту самих детей. Комиссия продолжает работу в образовательных учреждениях района.