«Красава» - продукция на славу!

Пожалуй, нет такого жителя нашей губернии, кто не знал бы продукцию ООО «Красноярское молоко». Предприятие, расположенное в селе Красный Яр, каждые сутки отправляет в торговые сети и на социальные объекты порядка 30 тонн продукции. В пересчете на потребителей это означает, что каждый день более 100 тысяч человек Самарской области и близлежащих регионов с удовольствием употребляют полезную и здоровую молочную продукцию: от пакетированного молока до красиво упакованных йогуртов, от фирменного творога до масла. 

В успехе ООО «Красноярское молоко» слагаемых несколько: 90 летняя история развития предприятия, коллектив профессионалов и применение современных технологий. А общей задачей является – забота о здоровье покупателей, которые получают живой продукт. Именно это и важно для хорошего самочувствия потребителей. «Наша задача сегодня – при повышении эффективности производства сохранить то качество натурального продукта, за которое «Красаву» так ценит покупатель», - считают на предприятии.

История завода берет свое начало в 30-ые годы прошлого века. За это время предприятие пережило несколько этапов. XXI век стал периодом полной реконструкции практически всех цехов. Теперь здесь установлено новое оборудование, освоены современные технологии. На данный момент ООО «Красноярское молоко» является одним из ведущих предприятий молочной промышленности Самарской области.

2020 год – год работы в особых эпидемиологических условиях. Этот период оказался очень сложным для предприятия. Однако ООО «Красноярское молоко» сделало определенный задел на будущее – смонтирована новая фасовочная линия, завод приступил к вакуумной упаковке творога и полностью обновлена система промышленного холода – здесь отказались от вредного аммиака, переключившись на фреон. А это значит, ООО «Красноярское молоко» не только совершенствует технологию производства, но и заботиться об экологии Красного Яра!

По мнению эксперта молочной промышленности Р.С. Муковнина, сегодня предприятие стремится работать по принципу экономической эффективности. Яркий пример - установка новой вакуумной упаковочной линии по производству творога. Этот технологический шаг не только позволил увеличить срок хранения продукции в полтора раза при сохранении качества, но и дал возможность расширить географию поставок!

В линейку продукции, представленной брендом «Красава», входит несколько видов молока, кефир, бифидок, ряженка, варенец, «снежок», йогуртно-десертная группа, творог и творожная масса с натуральными наполнителями. В соответствии с запросами потребителей «Красава» продается в демократичной упаковке, которая делает продукцию доступной по цене!

Продукт высшего качества – «Красава фермерская» - имеет пять позиций: молоко, ряженка, кефир, сметана и масло. Особенность продукции этой линейки в том, что она производится из отборного сырья и, благодаря тщательному производственному контролю, поставляется в детские дошкольные учреждения и санаторные комплексы.

Производить такую продукцию могут только мастера высокого класса. ООО «Красноярское молоко» славится своими специалистами, которые ежегодно отмечаются на уровне Красноярского района на праздновании Дня сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В этом году особых почестей удостоена мастер аппаратного цеха Зарина Касымовна Сивкаева, профессионализм которой позволил стать лауреатом общественной акции «Достойны признания», проводимой общественным советом сельского поселения Красный Яр.
В этом примере общая оценка ООО «Красноярское молоко»!